PHOTO GALLERY TAPPE: 1°, 2°, 3°
 
IMAF CHEFS’ CUP è una competizione tra nove coppie di chef stellati in sette tappe sparse per l’Italia. La prima sfida gastronomica si è svolta a Roma, per proseguire a Firenze, Parma, Milano, Perugia, Venezia, Viareggio, Romano Canavese e infine Napoli.
 
Per conoscere meglio tutti i protagonisti è possibile leggere le loro interviste QUI.
 
Mentre QUI sono elencati i ristoranti della catena cinque stelle SINA HOTELS dove poter gustare le fantastiche ricette proposte dagli chef in gara e le specialità che li hanno resi famosi, nonché i piatti preparati per l'occasione dagli chef resident di ciascun ristorante.


Di seguito le photo gallery delle prime tre serate
 
 
 
1° TAPPA
 
30 Gennaio 2014 - Roma
Ristorante l’Olimpo, Bernini Bristol
 
"Il giro del mondo in 80 giorni"
(tratto dal romanzo di Jules Verne)
 
LUCIANO MONOSILIO (Rist. Pipero al Rex, Roma) con "Patata Burrata e Aringa"
 
ROY CACERES (Rist. Metamorfosi, Roma) con "L'ora e il viaggio intorno al mondo"
 
 
(PHOTOS BY FRANCO COVI)

(Rossella Canevari styling by Nathalie Schlaerger)
 
 
Rossella Canevari
tra Monosilio e Caceres
Michele Simioli (chef resident) con la Canevari, Monosilio e Caceres

Bernabò Bocca (Presidente SINA) con Canevari, Monosilio, Caceres e Simioli

 
"L'oca e il viaggio intorno al mondo"
"Patata burrata
e anguilla"
La Giura
Gli chef sulle Ducati (partner)
Ferrarelle (sponsor)
Caffè Kimbo (sponsor)
Kimboom - dessert degli chef Giulia Stefanin e Sandro Masci di Les Chefs Blancs (partner)
Sala del Ristorante L'Olimpo
Bernini Bristol, Roma
   
 
 
 
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2° TAPPA
 

10 febbraio 2014 - Firenze
Ristorante Lorenzo De Medici, Grand hotel Villa Medici

"007 Dalla Russia con amore"
(tratto dal romanzo di Ian Fleming)

CHEF MARIA PROBST (Rist. La Tenda Rossa, Cerbaia in Val di Pesa, Firenze) con "Cappello ripieno di peposo con salsa di pecorino"

CHEF PAOLO CAPPUCCIO (Rist. La Casa degli Spiriti, Costermano, Verona) con "Lecca lecca di sogliola croccante alle mandorle"

 
(PHOTOS BY FRANCO COVI)

(Rossella Canevari styling by Nathalie Schlaerger)
 
 
 

 
 
 
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3° TAPPA
 

13 febbraio 2014 - Parma
Ristorante Maxim's, Palace Maria Luigia

"Vita di Pi"
(tratto dal romanzo di Yann Martel)

CHEF ISA MAZZOCCHI (Rist. La Palta - Bilegno, PC) con Lasagna di Pi in zuppa di pesce

CHEF FRANCO MADAMA (Rist. Inkiostro - Parma) con Tubo croccante in fili di caramello al grue di cacao e peperoncino

 
(PHOTOS BY FRANCO COVI)

(Rossella Canevari styling by Nathalie Schlaerger)
 
 

 
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